domingo, 27 de septiembre de 2009

Pate de Quesos y Nueces

Pate de quesos y nueces 

Hoy os traigo una recetita salada, que ya esta bien de tanto dulce, que me estoy poniendo empalagosa…

 

Siento haber tardado tanto en postear y tener un poco abandonados vuestros blogs, pero espero ponerme al día enseguida, ha habido un temilla personal que no me ha tenido con muchos ánimos de ponerme a escribir… pero bueno… vuelvo a la carga jaja eso si, siempre dependiendo de lo que me deje mi niño, mi marido, mi trabajo, la casa… en fin… lo de todas…

 

Esta es otra de las cositas que puse en el menú del cumple de mi Adri, os acordáis? Que os dije que pondría todas las recetas? Pues aquí va una mas. De los pates que normalmente hago en casa este es de los que mas me gusta, claro está, que es que me encanta el queso, asi que es normal que me guste tanto.

 

Me encantan los pates caseros, son tan rápidos y fáciles de hacer que no hay excusas para no ponerse, y la verdad que saben distinto, esta claro, que los comprados están super bien pero como lo caserito…

 

DSC01246retc 

La recetuki la vi en el foro de Mundo Recetas, ahora mismo no recuerdo exactamente a quien se la vi, me parece incluso que viene en el libro de la thermomix, y como siempre digo, las que no tengáis la makinita, solo tenéis que usar una buena batidora, picadora y ya esta ok?

 

Ingredientes:

  • 100gr de queso bola
  • 100gr de gruyere
  • 20gr de mantequilla
  • 50gr de nata
  • 50gr de leche
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • Sal (con precaución)
  • Pimienta al gusto
  • 50gr de mayonesa
  • 150gr de Roquefort (se puede poner menos)
  • Un puñado de nueces (opcional)

 

DSC01241retc

 

Preparación:

  • Poner todos los ingredientes en el vaso, menos la mayonesa y el roquefort, triturar 20segundos, veloc.8. A continuación, programar 6 minutos, 90º, vel.5
  • Incorporar el resto de ingredientes, en este momento ponemos las nueces si queremos, y mezclar 40 segundos, vel.5. Verter en un recipiente y dejar enfriar.
  • Si es para unos seis comensales, dejar en un solo recipiente pero si veis que no lo vais a gastar se puede dividir en moldes pequeñitos individuales, para ir sacando del congelador....

 

collaje

 

boton imprimir 

Versión imprimir: Paté de Quesos y Nueces

57 comentarios:

Ernestina tina777 dijo...

Un pate de quesos muy variado y seguro que con un sabor fino, buena combinacion.

Besos.

María Lunarillos dijo...

¡Estupendo! Tiene que saber delicioso. Y me encanta cómo lo hasp presentado... ¡Y ese plato de hoja! :-)

Un besote.

Lolah dijo...

Qué paté tan rico! ami también me gustan mucho todos los quesos y con nueces, mucho más.
Un beso.

Lolah dijo...

Qué paté tan rico! a mi también me gustan mucho todos los quesos y con nueces, mucho más.
Un beso.

fargopatt dijo...

wapa.. yo también soy medio ratona.. y la combinación con nueces me encanta...
así que anotamos receta..

por cierto, cuantas más recetas pones del cumple, más ganas me dan de autoinvitarme el año que viene..ajaja

mil besos wapa.... de lo otro tienes un mail!

Cosas ricas de comer dijo...

Que buena receta !!!! La intentaré , a ver que tal, nos encantan los patés y este tiene una pinta sensacional.
Saludos.
Cristina

Anónimo dijo...

madre!! este paté es ya de mi coleción de recetas...vamos que me lo imprimo ya!! gracias wapa. bexinos.

laviana ( Fely) dijo...

Mary la de antes soy yo fely, es que no se por que razón me sale anonimo.... bexoss

Vanesuky dijo...

Que rico y suavecito te ha quedado!!!Yo nunca me he puesto a hacer patés caseros, pensé que era mucho más complicado!!

Un besín guapísima.

Vanesuky.

Yolanda dijo...

¡Hola, guapa!

Imagino que con las cantidades que indicas, te ha salido un tarro tan majo como el de la foto, ¿no?

Yo recuerdo, en mis tiempos de estudiante, comer sandwiches de queso y nueces en un local muy conocido en Madrid: "Rodilla", pero seguro que el que haces tú está mucho mejor.

Me apunto la receta para el cumple de mi peque.

Un saludo.

The kiwi kitchen dijo...

Qué bueno! nunca he hecho paté, tomo nota!:-)
Besos
Nuria

Clemenvilla dijo...

Mary: tienes razón, la receta está en el libro th. yo la hice al principio pero no la he vuelto a repetir y eso que está riquísimo. queda muy bien en esos botecitos y con la etiqueta tan mona que le has puesto, aunque me imagino que volaría en el cumple.

Marisa dijo...

Holaaa, qué deliciaaa!! un paté casero, delicioso!! tiene pinta de sr suaaave.
un besoooo

Morguix dijo...

¡¡¡Qué bueno!!!. ¡¡Y encima, se puede congelar!!.
Me la copio, que esta navidad tendré mucha gente en casa, y ya tengo que ir pensando ideas, jejeje.
Besotes.

Morguix dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Las recetas de Abunany dijo...

Me imagino que sabor más exquisito debe tener !!!!

Un beso , cuidate .
Nancy

Ivana dijo...

Pues nunca he hecho paté!! pero tomo nota, porque este tiene una pinta increible!
besitos

CARMEN dijo...

Me encanta ese paté, Tomo nota , que seguro cae prontito.
Y la presentación te ha quedado muy chula.

ESpero que ya estés mejor.

un beso

Angie dijo...

A mí también me encanta el queso, así que te copio para probarlo. Espero que todo te vaya muy bien. Gracias por la receta y feliz semana!

Eva dijo...

nunca he hecho paté casero, y mira que se ve fácil. Este me lo apunto, xq con lo que me gustan los quesos y las nueces... y untaditos en pan de centeno, qué hambre nada más de pensarlo!
bs!

Mari dijo...

Qué lujo de paté!!! Tiene que tener un sabor delicioso.
Besos

Laura. dijo...

Espero que no sea nada importante lo que te ha ocurrido..
Me encanta este pate, yo la verdad es que no suelo hacerlos mucho, pero me gustan, asi que espero hacerlo pronto.Besos!

Quo dijo...

Me encanta. Tiene que estar buenísimo. La guardo. Este tipo de recetas normalmente gustan mucho cuando hay invitados en casa y me encanta tener gente y preparar cositas de picoteo.
Un besazo

martuki dijo...

El paté tiene que estar buenísimo... porque me encanta el queso en cualquiera de sus variedades!!, pero es que además lo has presentado taaaan bonito que cualquiera se resiste a esa tentación!! qué mono el tarrito con la etiqueta!! que detalle... muack

María José dijo...

Me gusta mucho la idea de hacer pate en casa. Nunca lo he hecho y me apetece probar. Mira que si me gusta y me aficiono....Tú tendrás la culpa.
Un abrazo y gracias por la receta,
María José.

Silvia dijo...

El placer es mio al visitar tu blog. Este paté me parece altamente recomendable, adoro el queso...

Besos.

CocinArte dijo...

Madre mía!! que paté más ricoooooo...Este me lo apunto para hacerlo yaaa.

Loladealmeria dijo...

Mary a mi tambien me encanta el queso. Este pate tiene pinta de ser muy facil y gracias a la THx esmas facil aun.
Me guardo la receta para navidad, que ya habre dejado el regimen.
Bsss y ánimo, claro que la lluvia no ayuda, vaya dias de migas buenos que hemos tenido.
bss, ya almerienses.

Pamen dijo...

Se ve muy apetitoso y rico
La presentación invita a degustarlo
besos wapa
pamen

Ana Powell dijo...

Estupendo.
Tus recetas y fotos son siempre muy ricas y bien presentadas.
Excelentes fotos x

Nélida dijo...

Delicioso. Me encanta el queso, esta mezcla tiene que ser riquísima.

Marymary dijo...

Muchisimas gracias a todas por comentar, es sin duda lo que mantiene mi blog, bueno... eso ya lo sabeis, porque os pasa a todas eh? asi que gracias por dedicarle un ratillo de vuestro tiempo a entrar aqui, mirar y dejar un saludito, que anima mucho.

Me alegra que os guste tanto esta receta, y ya tocaba alguna salada que ya era mucho dulce jaja

Hoy os voy a agradecer vuestras visitas a todas a la vez porque voy bastante justa de tiempo, necesito dias de mas horas... jaja asi que prefiero leer trankilamente vustros comentarios y visitar vuestros blogs y tardar menos tiempo al responderos a todas en lugar de individualmente, por supuesto, menos a las que me preguntais algo en concreto que voy a responderos:

Maria, el plato de hoja en la tienda CASA, pero hace ya unos 2 años... creo...

Patt, estas invitada cuando quieras

Vanesuki, nada complicados, ya lo veras

Yolanda el tarro ese en realidad es pequeño, me salieron 4 o 5 como ese si no recuerdo mal, es lo que te digo, si es para bastantes perosnas haz la receta con las cantidades que pongo, si no, reducelas o congela, que es lo que hago yo, se descongela estupendamente y te saca de un apuro, y ya que te pones, yo prefiero hacer bastante cantidad... total, vas a pringar lo mismo jaja

Clemenvilla y Martuki, los tarros también son de la tienda CASA, y las etiquetas estan diseñadas por mi y hechas con el Corel Draw, me alegra que te guste.

Carmen, Angie, estoy mejor, gracias por vustra preocupacion wapas.

Eva, en pan de centeno... puf! seguro que genial! muy buena idea

Laura, gracias cariño, estoy mejor... ya ha pasado... espero que comprendais que no quiera poenerlo aqui en el blog, en fin... cosas que pasan... pero ya voy encontrandome mejor, gracias a todas por vuestra preocupacion y animos y mas sin saber de que se trata. Un besito wapa

Lola, pues no he comida migas, fijate... con estos dias... las hare, ya me has dao envidia jaja

De nuevo, gracias a todas y me alegro que os guste

MªJose-Dit i Fet dijo...

Hola guapiiisimaaa!!! me encanta la foto que has puesto con tu hijo...se os ve muy pequeñitos pero es preciosa, asi en blanco y negro...es de un fotografo profesional??...y el paté tiene que estar riquisimo, con lo dificil que es fotografiar un bote has tenido una maña increible..besoooosssss

Kako dijo...

El paté se ve delicioso y espero que esos problemillas se vayan solucionando.
Un beso.

mesilda dijo...

Hola Mary, buena receta¡¡ el queso con nueces me gusta mucho,asi que tomo nota.....la tarta de chocolate blanco me ha encantado¡
Besets.

Inmaculada (Adi) dijo...

El paté una delicia, no tengo ninguna duda... y déjame decirte que la bandeja verde en forma de hoja es una verdadera preciosidad. Adoro los cacharros de cocina.

Un abrazo.

Jacktels Kochbuch dijo...

Hola Mary,

muy sabroso. Elogio
Saludo Jacob

Marymary dijo...

Mª Jose, me alegro que te guste tanto la foto de mi perfil como la del pate, si que es verdad que es dificil fotografiar botes, pero bueno... mas o menos... eso si, haciendo 100 fotos jaja y la de mi niño en blanco y negro ha sido este verano en la playita, nos la hehco mi marido y estoy enamorada de ella, me encanta. Un besazo wapi.

Kako, gracias wapa, los problemillas mas que solucionando, se van superando... pero bueno... en ello estamos, muchas gracias y un besazo cielo.

Mesilda, hazlo que ya veras que bueno y me alegro que te gustara tambien la tarta de choco blanco que encima es super facilita de hacer.

Adi, los cacharros son una perdicion... que se lo digan a mi marido que dice que estoy loca... jaja el plato es de la tienda CASA Un besito

Jacktels Kochbuch, gracias por tu visita, un abrazo

Rosa dijo...

Que rico debe estar, me apunto la receta.
Me alegra leerte de nuevo so wapa.
Un besito y buen finde

Lidysan y Marcos - Los Mol dijo...

Hola mi niñaa...que rico¡¡¡que foto más chulas...con ese paté me pondría yo a untar rebanadas y me quedadba sola jajaja, pues voy a pobrarlo porque nos tiene que encantar.gracias por la recetuki preciosa

Marymary dijo...

Rosa. Muchas gracias wapa, me alegra verte por aki de nuevo, se te hechaba de menos. Un besazo

Los Mol. Hola wapi, sabia yo que te iba a gustar, me alegro, yo me apunto tambein a untar rebanadas ok? Un besito

Mandragora30 dijo...

Qué rico Mary!!! Menos por el Roquefort, que es que no puedo con él por más que lo intento, ni aunque esté escondido :( Pero el resto de ingredientes, con nueces y tó, pa morirse!! Qué bueno!!

Un besote cariño!!!

tartasacher dijo...

Hola Mary:
Me alegro te hayan gustado los cupcakes. A mí me encanta este paté y tomo buena nota de él. Besos mil

pepa cooks dijo...

Hola Guapa, espero que todos tus problemillas se hayan arreglado y que no fuesen muy graves, y sobre el pate , que decir pues delicioso, me gusta mucho, vamos que te copio la recetuqui, besos, pepa.

Marymary dijo...

Loli, hola wapi, que tal? pues te pasa como a mi hermana, no soporta el roquefort, pero yo creo que si lo quitas y lo suprimes por otro quedfar igual de bueno, ya me contaras... Un besito

Tarta sacher, me alegro que tomes nota y espero verlo por tu blog o por lo menos que me digas si te gusta cuando lo hagas. Un besazo

Pepa, puedes copiar todo lo que quieras, es un placer. Y de lo demas, cada dia mejor, gracias wapisima. Un besito

Zerogluten dijo...

Me encantan los pates y ni que decir tiene que si son caseros, más aún. Te quedó perfecto.
Muchos besos sin gluten.

Rosa dijo...

Tiene que estar riquisimo, asi que me lo llevo copiuadito y pendiente d ehacer.
Un besito y buen finde

Las recetas de Abunany dijo...

Se ve muy sabroso !!!
Me gustan todos los ingredientes que has puesto .

Untar las tostas mmm que gustito!!!

Un beso , cuidate .
Nancy

Marymary dijo...

Zerogluten, muchas gracias wapa, a mi tambien me gustan mucho los pates, anda que no vienen bien por las noches untaditos con pan tostadito eh? Un besito wapa

Rosa, gracias de nuevo

Nancy, eso eso, bien untadito... que rico!!! jaja un besazo wapa

Loladealmeria dijo...

Vecina, voy hacer el pate y quiero saber si la mahonesa es de bote o es la de leche .
Bsss desde tu tierrra

Marymary dijo...

Yo la puse de bote Lola, no se, me imagino que dara igual.
Un besito wapa!

MARÍA JESÚS dijo...

Hola Mary, acabo de descubir tu blog. Decirte que me ha gustado mucho todo lo que he visto y soy seguidora tuya desde ya, jejje. Me tomo nota de esta receta, para empezar, porque yo la vi para hacerla con Thermomix, pero yo no tengo así que me vienes como anillo al dedo, al explicarlo con el método tradicional. Besitos, enhorabuena y buen finde...

Marymary dijo...

Bienvenida Maria Jesus, me alegro que te guste el blog y contar contigo como seguidora, paste siempre que quieras!
El pate este es un vivio, a mi encanta, ya me diras.
Un besito

Anica dijo...

Hola wapisima!!! Me apunto esta receta, me ha encantado este pate, en casa tambien nos gusta el queso un monton!!!!! Asi q ya tienes una super seguidora mas.......Si te parece voy a seguir cotillea q cotillea en tu cocina, y cuando tengas un ratin te espero por la mia, et invito a un cahito de bizcocho y un cafelito. Muchos besicos desde zaragoza!!!!

Marymary dijo...

Ana bienvenida wapa, me algero que te guste tanto el blog, cotillea todo lo que quieras que para eso esta!
Ahora mismito me paso por el tuyo a ver si keda bizcocho jaja, gracias por hacerte seguidora.
Un besazo wapa!

Mato dijo...

Donde dice "programar 6 minutos, 90º, vel.5" para los que no tenemos Thermomix que implica? Calentar toda la mezcla triturada en un sartén haste que cuaje la crema?

Saludos!!!

Marymary dijo...

Hola Mato y bienvenido! me alegra siempre ver gente nueva!
Mira, no te voy a mentir... no se si quedara igual al hacerlo como tu dices, si te digo que una compa;era de mi trabajo me dijo que lo hizo sin thermomix, con la batidora de toda la vida, y me dijo que le quedo genial... ahora, yo ni lo vi, ni lo probe... me imagino que el hacerlo con temperatura es para ayudar a que cuaje, por lo tanto con algun toque en el microondas o en la sarten como tu dices debe servir... si lo haces ya me cuentas vale...
La verdad es que queda un pate estupendo!
Un beso!

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