Galletas con foto para el 3er Cumple de mi Adri

 

 

Hoy no puedo empezar este post sin hacer mención primero a que SOMOS CAMPEONES DEL MUNDO!!!!! ES-PA-ÑA ES-PA-ÑA!!! parecía que no eh? pero al final ha llegado, veis? todo llega… no me voy a enrrollar mucho, porque además no soy muy futbolera, pero claro, en estos casos, quien no se emociona? los periódicos, la tele, el facebook está plagado de comentarios referentes al mundial, de todos los sitios y en todos los idiomas… es increíble! enhorabuena a nuestra selección!!!!

Y bueno, retomando la esencia de este blog, os dejo lo último que me quedaba por poner de las cositas que le prepare a mi gordo para su tercer cumple, me atreví con las galletas con foto!

Me hacía mucha ilusión, busque una foto que me gustara y que fuera reciente y me decidí por esta, me parece super tierna, la verdad que Adrián quiere un montón a Coffee, el perro de mis padres, un Golden Retriever que es una maravilla de perro, mas bueno que ná! el cariño es mutuo desde el primer día, y eso es una cosa que me encanta, verlos así, y sobre todo como esta hoy en día el tema con los perros, pero os aseguro que esta raza es una maravilla como perro familiar, da muchísimo cariño, son muy inteligentes y obedientes y para los niños son un encanto! por muchas “perrerías” que le haga Adrián a Coffee, es que éste ni se inmuta, el pobre cuando no le interesa, se va a otro sitio con cara de perro pachón y como diciendo “déjame ya por favorrr…!” y ya está jajajaja

 

 

La receta que utilice para hacer las galletas es la misma que las galletas de vainilla que utilicé para las galletas decoradas con fondant que le hice también a mi Adri, esta vez para su santo.

Las fotos las pedí a Bea de En Juliana, que se porto estupendamente conmigo a través de los varios mails que le mande para aclarar dudas y para mandarle la foto claro, es super sencillo, le mandas la foto que quieras y ellos te lo imprimen en papel comestible (es una pasta de azúcar, sabe dulce), bien una foto a tamaño A4 para una tarta, o fotitos mas pequeñas para galletas, la verdad que el resultado me ha gustado bastante.

Una vez que tenemos las galletas ya horneadas y enfriadas (según el tamaño de nuestras fotos), ponemos royal icing*, sin teñir, en blanco y con una consistencia no muy fuerte (le añadí un poquito más de agua), lo extendí lo mas lisito posible por casi toda la galleta, con cuidado de no llegar a los bordes para que luego no se derrame, y encima pegue la foto.

 

 

 

Una vez que tenía todas las fotos pegadas con ese mismo royal icing, con una consistencia más dura (la que queda de primeras, según te viene en la receta) lo teñí con colorante naranja, lo metí en una manga pastelera desechable con la boquilla del nº 3 e hice los bordes por toda la foto y a esperar a que seque. Luego ya las empaquete en sus bolsitas y con su lacito, bueno… lo de empaquetar lo hizo mi hermana, que como ya explique en mi anterior post, iba un poco justa de tiempo y mi hermana me echo una mano jajajaja

También podéis utilizar la receta que tengo en el blog de glasa real, aunque os anuncio que estoy deseando hacer galletas decoradas con glasa y entonces ahí quiero probar con glasa hecha con claras de huevo y con la receta de Bea de “El Rincón de Bea”, toda una maestra galletil, como ya os he comentado en otras ocasiones, si pincháis en el enlace veréis que paso a paso mas estupendo tiene.

Os voy a dejar aquí todos los enlaces de las cositas que le prepare a mi gordo para su tercer cumple, para que los tengáis aquí todos juntitos:

• Cupcakes y mini-tarta de limón para la guarde
• Tarta de Cars
• Galletas de Vainilla con Foto (que es este post jajaja)

 

 

Disfrute un montón haciendo todas estas cosas, y lo mejor que todas estaban buenas jajaja mira que me gusta a mi este mundillo… si un día me toca la lotería os digo que monto un “The Marymary’s Kitchen” pero físico!!!!

Esta mañana me ha llegado esta mañana mi pedido de libros de amazon, estoy desenado empezar a verlos tranquilamente, estos son los que me he comprado (mi marido un día de estos me echa de casa… jajajaja):

• "Good Things for Organizing (Good Things with Martha Stewart Living)"
  Martha Stewart Living Magazine
• "Bake Me I'm Yours: Cup Cake: Over 100 Excuses to Indulge (Bake Me, I'm Yours...)"
  Joan Belgrove
• "Cakes for Romantic Occasions: Over 40 Cakes for Weddings and Other Special Celebrations"
  May Clee-Cadman
• "More from Magnolia: Recipes from the World Famous Bakery and Allysa Torey's Home Kitchen"
  Allysa Torey

Qué os parece? os gustan?.... yo me los iré mirando poco a poco ahora que tengo tiempo y ya os contaré que me parecen.

* yo en esta ocasión para hacerlo utilicé meringue powder de Wilton (lo podéis encontrar en varias tiendas aquí en España), en el bote os viene la receta, pero si queréis aquí tenéis un tutorial estupendo y con algún cambio para mejorarlo según la autora del blog Bake at 350 (yo fue la que utilice en esta ocasión).

Y bueno, creo que ya no me queda mas que decir… voy a intentar que la próxima receta sea salada… que ya llevo muchas dulces seguidas, pero es que ya sabéis que mi perdición es la repostería, pero bueno, intentare hacer un esfuerzo jajaja por ahora de todas formas tengo que tirar de recetas que tengo en la carpeta “pendientes de publicar” porque todavía no me meto en la cocina, pero bueno, todo llegará… un besito!!!!!