Pate de Quesos y Nueces
Hoy os traigo una recetita salada, que ya esta bien de tanto dulce, que me estoy poniendo empalagosa…
Siento haber tardado tanto en postear y tener un poco abandonados vuestros blogs, pero espero ponerme al día enseguida, ha habido un temilla personal que no me ha tenido con muchos ánimos de ponerme a escribir… pero bueno… vuelvo a la carga jaja eso si, siempre dependiendo de lo que me deje mi niño, mi marido, mi trabajo, la casa… en fin… lo de todas…
Esta es otra de las cositas que puse en el menú del cumple de mi Adri, os acordáis? Que os dije que pondría todas las recetas? Pues aquí va una mas. De los pates que normalmente hago en casa este es de los que mas me gusta, claro está, que es que me encanta el queso, asi que es normal que me guste tanto.
Me encantan los pates caseros, son tan rápidos y fáciles de hacer que no hay excusas para no ponerse, y la verdad que saben distinto, esta claro, que los comprados están super bien pero como lo caserito…
La recetuki la vi en el foro de Mundo Recetas, ahora mismo no recuerdo exactamente a quien se la vi, me parece incluso que viene en el libro de la thermomix, y como siempre digo, las que no tengáis la makinita, solo tenéis que usar una buena batidora, picadora y ya esta ok?
Ingredientes:
- 100gr de queso bola
- 100gr de gruyere
- 20gr de mantequilla
- 50gr de nata
- 50gr de leche
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- Sal (con precaución)
- Pimienta al gusto
- 50gr de mayonesa
- 150gr de Roquefort (se puede poner menos)
- Un puñado de nueces (opcional)
Preparación:
- Poner todos los ingredientes en el vaso, menos la mayonesa y el roquefort, triturar 20segundos, veloc.8. A continuación, programar 6 minutos, 90º, vel.5
- Incorporar el resto de ingredientes, en este momento ponemos las nueces si queremos, y mezclar 40 segundos, vel.5. Verter en un recipiente y dejar enfriar.
- Si es para unos seis comensales, dejar en un solo recipiente pero si veis que no lo vais a gastar se puede dividir en moldes pequeñitos individuales, para ir sacando del congelador....
