Rollitos de Salmón de IKEA y Lectores de DNIe

 

Bueno pues una recetita salada… por fin!!! dirán algunos jaja, y es que no lo puedo remediar, me pirra lo dulce y es lo que más me tira y si a eso le sumas que somos unos ocupas y que comemos todos los días en casa de mi madre, pues ya ves… no puedo experimentar mucho con platos salados, en fin… decimos que la excusa es porque tanto mi marido como yo trabajamos a turnos y es verdad, pero también porque nos gusta pasar un ratico con ellos, te lo dan todo hecho y encima esta bueno, si no, no se como lo haría para organizarnos para las comidas, es un lio de turnos… madre mía! no lo quiero ni pensar… mamá no me faltes nunca!.

 

Esta receta va dedicada a mis seguidores de “lo fácil” jaja si, si, a mi hermana, a mi compi Juan P., a mi tía Nany M., a mi amiga Elena y su marido Pablo (que están teniendo problemillas con mis recetas eh? jaja, que no se asuste nadie que no es nada grave, yo sé por qué lo digo, a que si? jaja…), me quieren con locura y son fieles seguidores, mis fans números uno, pero siempre están: “me encantan las recetas que pones en el blog… pero… podrías poner algunas más fáciles? alguna que podamos hacer cualquier mortal normal?” jaja y mira que les insisto en que no son para tanto y que si tienen cualquier duda me pueden preguntar, a veces es mas la presentación que lo que es en si la realización, y otras veces si es verdad que son mas laboriosas y necesitas de tiempo, pero no son difíciles, os lo digo de verdad.

 

 

Esta receta no tiene ná, mas fácil imposible, me la he sacado un poco de la manga y os cuento el por qué del nombre, la historia empieza un día que nos vamos al IKEA de Murcia mi hermana, mi marido y yo (todavía no teníamos a mi gordito jaja) y llegamos y digo “nos tomamos algo antes de empezar con la batalla no?”, ya habíamos desayunado en casa pero bueno…, y ellos aceptan, por supuesto, pero mi sorpresa llega cuando yo me pido un café y mi marido dice: “y eso? parece que tiene buena pinta no?”, estaba señalando un rollito de salmón y me hermana dice: “si, si, tiene buena pinta”, total que ahí estaba yo con mi café y ellos con un rollito de salmón a las 10 de la mañana, no se… pa mi que pega algo mas de desayuno calentito no?, peor en fin.. para gustos, colores; el caso es que a los dos les encanto, y me pidieron por favor que los hiciera yo en casa y claro para eso tuve que probarlos muy a mi pesar mezclándolo con mi café, os imagináis? es que no pega para nada, pero bueno… todo sea por la family… la verdad que estaban buenos y les dije que intentaría hacerlos en casa y que no les prometía nada, no parecía una cosa muy difícil, no llevaba muchos ingredientes y creía reconocerlos todos, a no ser que lleve algún secreto… y dicho y hecho, en casa me puse y los hice y tengo que decir que quedaron contentos, el sabor es muy parecido, no diré el mismo, pero se le asemeja bastante.

 

Yo los pongo mucho para la cena, es una recta rápida, fácil y ligerita para las noches.

 

Asi que aquí os dejo la receta, es una chorrada pero están buenos, no pongo cantidades porque siempre los hago a ojo, ya depende de los que seáis para comer y si os gustan mas cargaditos o menos.

 

Ingredientes:

• 1 Paquete de Fajitas Old El Paso
• Tomates Cherry
• Cogollos o corazones de lechuga
• Salmon ahumado
• Salsa de yogur
• Sal
• Pimienta

 

Preparación:

• Cortar todos los ingredientes a dados, en juliana, como prefiráis, yo los tomates cherry los corto por la mitad, la lechuga en juliana y el salmón en dados o tiras.
• Ponemos todos los ingredientes ya troceados en una ensaladera y añadimos salsa de yogur al gusto, la sal y la pimienta recién molida, removemos bien.
• Calentar las fajitas en el microondas unos 2 minutos y aprovechando que aun están calientes y son mas fáciles de manejar, ponemos el relleno en el centro y enrollamos.

 

Y listas para comer, yo las suelo acompañar de nachos y a ser posible con un buen guacamole, pero eso ya os lo dejo a vuestra elección.

 

 

Espero que os haya gustado y no os haya defraudado, ya veis que mas fácil y rápida imposible no?

 

Version para imprimir: Rollitos de Salmón de IKEA

 

 

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