Cupcakes Monstruos de las Galletas y 5º Cumple de mi Adri

A este paso solo publico de celebración en celebración... tengo montones de recetas pendientes de publicar y cientos de fotos que revisar y retocar... pero para no variar la falta de tiempo en mi día a día es ya una constante... el proyecto de la tienda on line  y el nuevo blog me roba mucho tiempo, pero me encanta! y luego por supuesto mis niños! que a ellos si que es verdad que les tengo que dedicar todo lo que puedo y mas! menos mal que siempre estáis ahí, esperando una recetuki nueva, preguntando por mail o por FB y siempre con unas buenas palabras, sois geniales!

En este post tendría un montón de cosas que contar, pero si os parece lo voy a dividir un poco y aquí contaré lo que es mas relacionado con la cocina-gastronomia-recetas y en mi otro blog contaré otras cosillas relacionada con mi visita a Madrid, iremos por pasos y lo primero que haré será haceros un pequeño resumen de lo que os contaré en post sucesivos y luego os pongo la recetuki de estos fantásticos cupcakes!

El origen del viaje a Madrid fue asistir al concierto que Bruce Springsteen ofrecía el 17 de junio, esto os lo cuento en este post en mi otro blog (y así no cargamos tanto este, o dejaréis de leerme y no llegaréis al final de esta entrada). Evidentemente ya que hacíamos un viaje a Madrid había que aprovecharlo a tope y buscar mas cositas... fuimos mi marido y yo, con otra parejilla, nuestros amigos y padrinos de mi hija Martina, Elena y Pablo, y la verdad que lo pasamos pipa, no nos sobró ni un minuto de relax, todo estaba programado y organizado, cada minuto del día... ha sido increíble, sin parar... jajaja

Llegamos el sábado 16 de junio, por la mañana no daba tiempo a nada, mas que llegar del avión, coger metros y llegar al hotel, nos alojamos en el Silken Puerta America, un hotel muy chulo, todo domotizado y con un trato excepcional, tuvimos una pequeña queja en relación al uso de su terraza, el sky night, y es que tanto los clientes del hotel que estábamos alojados allí como la gente que iba exclusivamente de marcha, utilizábamos los mismos ascensores y entrábamos por el mismo sitio... vamos, que tuvimos una pequeña decepción y malestar por ese tema, cosa de la que ya me he quejado con todos los detalles al hotel directamente, y que creo que un hotel de 5 estrellas superior no debe permitir, por lo demás muy bien.

Pues eso, llegamos al hotel, dejar las cosas, deshacer las maletas e irnos a comer por ahí... primer día de comida rápida, visitamos la tienda oficial del Real Madrid y compramos unos regalillos, luego si nos fuimos a tomarnos unos cocteles al Hard Rock Cafe, que me encanto! y esas bebidas estaban geniales por favorrrr!!!!! paseando un poco y metro... (la gente se reirá de mi... pero aquí en Almeria las distancias son muchísimo mas cortas... pasá de andar por dios... jajaja) y ya de nuevo al hotel para ducharnos y salir a cenar a un restaurante genial que nos recomendaron "Pan de Lujo", y que desde luego os recomiendo 100%, el trato fue excelente, un sitio espectacular con un encanto especial y todo lo que pedimos estaba buenísimo hasta decir basta ;)

Al día siguiente llegaba lo bueno! el domingo 17 iba a ser increíble! a las 11h tenia curso de galletas con Muy Dulce Viunesa!!!! si si! como os digo! reserve la plaza en cuanto me entere que iba a los madriles, y desde luego que mereció la pena, estas dos hermanas son un verdadero encanto! no os dejo ninguna foto de esto para que estéis atentas y no os perdáis el post siguiente, porque este curso merece una entrada a parte para contaros bien todo ok?

Por la noche a las 21h teníamos concierto, así que como salí del curso a las 16:30h, quedaba solo tiempo de tomar algo, ir al hotel y ducha y eso para irse al pedazo de conciertazo que os he comentado antes ;)

Y ya por ultimo, el día 18 de junio, nos íbamos a Almeria, pero por la tarde-noche, así que por la mañana fuimos a desayunar cupcakes a uno de los mejores sitios de Madrid, Cream Bakery, esto os lo contaré también en otro post junto con lo de las galletas ;)

Luego compre cositas de las mias, para mis cupcakes, tartitas y galletas en Comercial Minguez, tienen un montón de cosas, te vuelves loca... madre mia... yo estoy acostumbrada a comprar todo por internet, en distintas tiendas on line como My Lovely Food Shop (de la que soy afiliada, por lo tanto si comprais aqui pues me llevo un pequeño porcentaje ;)), así que fue un gustazo poder ir viendo y tocando lo que me quería llevar... me hubiera llevado mas pero mi marido y mis amigos me hubieran matado... jajaja la verdad que he de darles las gracias desde aquí, por ir conmigo a todos estos sitios y por haberme hecho pasar un finde genial!

Bueno, pues después de todo esto, ya quedaba irse a comer, ver un poquito del centro de Madrid, y comprar algún regalillo mas para mis pekes, mi hermana y mi madre ;)

Tomamos cafe esta vez en un Starbucks, que yo nunca había estado en ninguno, me pedí un cafe helado con chocolate blanco... que estaba... puf... que rico...

Y ya pues nada, a por la maletas y al aeropuerto, a seguir con la cruda realidad... jajajaja madre mía, que ganas tenia de ver a mis niños! es la primera vez que salía sin ellos, tres días sin verlos... eso fue lo único malo del viaje, menos mal que con el whatsapp, el skype y todas estas cosas... te hacen mas llevadera la separación ;) el abrazo que me dieron al llegar fue lo mejor!!!!

Y ahora si! la receta de los cupcakes de monstruos de las galletas que elegí para celebrar el quinto cumpleaños de mi hijo Adrián, que grande está ya mi niño madre mía... a veces, lo miro y me quedo totalmente ensimismada... y es que desde luego me tiene totalmente enamorada, junto a mi hija Martina claro, son mis tesorillos... Bueno, a lo que iba, la receta esta sacada del fantastico blog de Alma, Objetivo: cupcake perfecto, no dejéis de ver su receta porque tiene un paso a paso espectacular, y como siempre os digo de esta chica, todas las recetas que publica, salen a la perfección y están riquísimas, así que sin mas, a la recetuki: (hago algún cambio que os especifico en cada caso, me gusta dar un "toque personal")

Estas cajas personalizadas estarán en breve en mi tienda on line, pero me las podéis encargar también directamente a mi mail.


INGREDIENTES Y ACCESORIOS:

• Cupcakes de vainilla (o de vuestro sabor favorito)
• Buttercream de vainilla teñido de azul (colorante Ice Blue de Sugarflair o Royal Blue de Wilton)
• Chips ahoy (o similar)
• Fondant blanco y negro para os ojos, o como en mi caso, chips de chocolate negro y habas de chocolate blanco
• Una boquilla 233 de Wilton
• Una manga pastelera

PREPARACIÓN:


Cupcakes de vainilla

Podeis utilizar la receta que pongo a continuación, es también de Alma, o esta receta que utilice para los cupcakes de vainilla que hice en el bautizo de Martina, está también genial!


Ingredientes para 12 cupcakes o 48 mini cupcakes: (yo triplique las cantidades, necesitaba 26 cupcakes para el cole y otros para celebrar en cumple en casa con la family!)


Para el bizcocho:

• 115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 220 g de azúcar blanco
• 3 huevos M
• 200 g de harina
• 1 cucharadita y media de levadura Royal
• 120 ml de leche semidesnatada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Yo a la masa le añadí el mismo colorante azul que al buttercream, para que al morder el cupcake los niños vieran también el bizcocho azul)

Para el almíbar:

• 100 g de azúcar blanco
• 100 ml de agua
• 1 cucharadita de extracto de vainilla más las semillas de una vaina

Precalentamos el horno a 180º (160º si es con ventilador).
Preparamos la bandeja para cupcakes con 12 cápsulas de papel. Tamizamos la harina con la levadura química en un bol y reservamos. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare. Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo hasta que se incorporen. Agregamos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que se incorpore. A continuación, añadimos la leche, mezclada con el extracto de vainilla, y volvemos a batir. Agregamos la otra mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que la mezcla sea homogénea. Repartimos la mezcla en las cápsulas, sin llenarlas más de 2/3. Horneamos 22-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

Mientras se hornean los cupcakes, preparamos el almíbar en un cazo, calentando el azúcar con el agua hasta que la mezcla hierva. Retiramos del fuego, incorporamos el extracto de vainilla y las semillas de la vaina y dejamos templar. Nada más sacar los cupcakes del horno, pinchamos su superficie varias veces con un palillo y los pintamos con el almíbar. Dejamos enfriar los cupcakes en el molde 5 minutos y después pasamos a una rejilla, hasta que se enfríen por completo.


Buttercream de Vainilla

Esta receta esta también sacada del blog Objetivo: cupcake perfecto.

• 250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 
• 325 g de icing sugar (o, en su defecto, azúcar glas) 
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (en mi caso lo cambié, utilicé aroma concentrado de algodón de azúcar)
• 2-3 cucharadas de leche semidesnatada 
• colorante en pasta azul

Tamizamos el icing sugar y lo colocamos en un bol junto con la mantequilla, el extracto de vainilla y la leche. Cubriendo el bol, batimos a velocidad baja un minuto. Después subimos la velocidad y batimos al menos otros 5 minutos a velocidad media-alta. El buttercream se volverá casi blanco y su textura pasará a ser muy cremosa. Para teñirlo podemos utilizar colores en pasta.

MONTAJE

Lo primero es hacer los cupcakes de vainilla, para decorarlos una vez que estén fríos.

Comenzamos por los ojos, como os digo, Alma hace los ojos con fondant, yo utilizo los chips y las habas de chocolate, primero los meto en el frigorífico porque al ser piezas de chocolate tan pequeñas y con los calores que hacen, se derriten enseguida. Una vez fríos, derrito unos cuantos chips de chocolate en el microondas en un cuenquecito, y con la ayuda de un pincel muy muy finito pego un chips de chocolate a un haba de chocolate utilizando el chocolate fundido, y repito el proceso hasta que consigo todos los ojos que me hacen falta.

Montamos la manga pastelera, colocamos nuestra boquilla de césped (la nº 233 de Wilton) y rellenamos con el buttercream.
Empezamos haciendo filas horizontales, desde la parte inferior hacia arriba, hasta que terminamos de cubrir todo el cupcake, salen unas 3-4 filas.
Le colocamos la galleta partida por la mitad en la boca y luego los ojos, y listooooo!!!! fácil verdad? y para que lo entendáis mejor os dejo un collage que he realizado con las fotos del tutorial de Alma

Collage realizado con fotos pertenecientes a Objetivo: cupcake perfecto

Es mas facil de lo que parece, de verdad, y con estas fotos tan chulas que nos deja Alma queda perfectamente ilustrado no?

Pues nada, solo me queda deciros que os animéis a prepararlo porque os aseguro que los peques van a alucinar, en el cole de Adrián todos quedaron muy sorprendidos, les encantaron, a los padres y madres y a sus amiguitos, y de eso es de lo que se trata no? el año pasado le preparé la tarta pez, que si no la habéis hecho os la recomiendo porque es muy fácil y muy vistosa, muchas de mis compañeras de trabajo se la han hecho a sus hijos para su cumple y todas me han dicho que ha sido un exitazo!

Os dejo una fotillo de nuestra celebración en casa, que también tenemos derecho a probarlos no? (mas que nada porque si no mi marido y mi hermana no se comen uno... me matan!... jijijiji)

Te quiero mi vida! 5 añitos ya contigo y me tienes totalmente "en el bote", gracias por por hacerme tan feliz!

Galletas de Lacasitos

 

 

 

Y por fin! después de tres entradas consecutivas de este blog de recetas saladas llego… el dulce de nuevo a The Marymary’s Kitchen!!!! jajajajaja

 

Sé que esta receta la está esperando también alguna gente, de hecho tuve que mandarle la receta antes de publicarla a Rocio y a Laura, espero que las hayáis hecho ya eh? y si todavía no os habéis animado espero que con esta entrada os terminéis de decidir, la verdad que yo también le tenía ganas, ya que la hice con mucho gusto porque tuve a dos pinches excepcionales: mi hijo Adrián y mi prima Maria, los dos estaban como locos, disfrutaron un montón y me ayudaron muchísimo, y lo mejor sin duda verlos con esas caritas, la verdad que pasamaos una tarde muy entretenida y aunque al trabajar con ellos ensucias mas y tardas mas, merece la pena!

 

Esta receta también fue especial porque estrene mi KitchenAid!!!! por fin!!! que ganas le tenia, el día que me llegó no veía el momento de abrir el paquete, llego a casa de mis padres al medio día pero yo no llegaba a casa hasta la noche, mi marido la recogió y la llevó a mi casa, esa tarde de curro en el hospi fue la mas larga… estaba deseando llegar y abrir mi paquete! tengo que mencionar que se la compre a EnJuliana, que se portaron conmigo genial, ayudándome y explicándome mis dudas, no me cobraron gastos de envió, me llego al día siguiente de hacer el pedido on line, perfectamente embalada, con su garantía… en fin… que solo puedo decir que estoy encantada con ellos, ya les he comprado otras veces y siempre te atienden perfectamente, son un encanto, por su puesto en este pedido aproveche para encargar otras cosillas, fondant, el anuario de wilton y un molde de nordic ware concretamente el Molde bundt Original Anniversary que estoy deseando estrenar… ayyyy… se me acumula el trabajo jajajaja

Os dejo la foto con mi Adri, justo al abrir y montar la KA, el niño estaba mas emocionado que yo y todo, mira que le gustan estas cosas, ahora ya tiene la Thermomix y la KA, esta como loco :)))))

 

 

Cuando ya se enfriaron las galletitas las envolvimos en paquetes de dos para que vieran lo bonitas que quedaban y mi prima María se las llevara de regalito a sus padres, evidentemente a mi Adri también hubo que envolverle las suyas… imagínate… jajaja

 

 

Los dos estaban super contentos, les encantó trabajar con la KitchenAid!!!! habéis visto que bonita, ese color amarillito que para mi la hace mas retro todavía, me encanta… y bueno, que decir de ella, me ha dejado alucinada, como bate, como mezcla… es increíble, una auténtica pasada! y bueno, otra cosa que me dejo muerta fue que es super pesada, muy fuerte, dura, una verdadera maquina profesional… no se… te hace sentir una auténtica repostera jajaja los que me estéis leyendo seguramente pensaréis que estoy medio loca por hablar así de una máquina pero es que me tiene enamoradita perdía! jajajaja

 

 

 

Esta receta se la vi a Clemenvilla, ya os he comentado varias veces que es un blog de cabecera, le da a todos los palos, dulce, salado, recetas mas fáciles, mas elaboradas… visitad su blog “Bocados del cielo” porque encontraréis auténticas maravillas.

 

 

Os dejo la receta, es super fácil, no lo digo por decir, os lo aseguro! están buenísimas y quedan de maravilla, para los niños son de las mejores ya que les llama mucho la atención lo de los lacasitos, eso si, un consejo mío… ya que os ponéis… os recomiendo que dupliquéis las cantidades de la receta que os pongo, porque por lo menos en mi casa es que volaron, y me arrepentí de no haber hecho mas, o si preferís, la primera vez que las hagáis hacedlas con estas cantidades y si os gustan (que os gustaran) para la próxima, duplicáis. aunque yo hice las galletas con la KA, os dejo también la versión en la Thermomix!

 

 

Ingredientes:

• 125 gr. de mantequilla en pomada
• 100gr. de azúcar moreno
• 1 huevo
• 175 gr. de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• Una cucharadita de esencia de vainilla
• Una bolsa grande de lacasitos

 

Preparación:

• En un bol mezclar la mantequilla con el azúcar, si lo hacemos con las varillas mejor, añadir el huevo, la vainilla y por último la harina con la levadura.
• Hacer una bola, es difícil de manejar y dejar enfriar en la nevera.
• Si queremos hacer la masa en la thermomix ponemos en el vaso el azúcar y la mantequilla 20 segundos vel 4, añadimos el huevo y la vainilla 10 segundos vel 4 y por último la harina con la levadura 20 segundos vel 6. Dejamos enfriar en la nevera.
  Ponemos papel de horno en una placa de hornear, hacemos bolitas y las aplastamos un poco, pero no del todo, ponemos los lacasitos por encima presionando un poco. Tener en cuenta que se aplastan un poco, así que no ponerlas demasiado juntas para que no se peguen.
  Hornear a 175º hasta que se vean doraditas, si las queremos que queden más bien blanditas no dejarlas tostar mucho. A mí me gustan más tostadas, a mi marido mas blanditas… pa gustos colores… jajaja

 

 

Hacedlas y ya me contaréis, tienen un montón de éxito en fiestas infantiles, cumpleaños de niños, para llevar al cole o a la guarde…

 

Galletas con foto para el 3er Cumple de mi Adri

 

 

Hoy no puedo empezar este post sin hacer mención primero a que SOMOS CAMPEONES DEL MUNDO!!!!! ES-PA-ÑA ES-PA-ÑA!!! parecía que no eh? pero al final ha llegado, veis? todo llega… no me voy a enrrollar mucho, porque además no soy muy futbolera, pero claro, en estos casos, quien no se emociona? los periódicos, la tele, el facebook está plagado de comentarios referentes al mundial, de todos los sitios y en todos los idiomas… es increíble! enhorabuena a nuestra selección!!!!

Y bueno, retomando la esencia de este blog, os dejo lo último que me quedaba por poner de las cositas que le prepare a mi gordo para su tercer cumple, me atreví con las galletas con foto!

Me hacía mucha ilusión, busque una foto que me gustara y que fuera reciente y me decidí por esta, me parece super tierna, la verdad que Adrián quiere un montón a Coffee, el perro de mis padres, un Golden Retriever que es una maravilla de perro, mas bueno que ná! el cariño es mutuo desde el primer día, y eso es una cosa que me encanta, verlos así, y sobre todo como esta hoy en día el tema con los perros, pero os aseguro que esta raza es una maravilla como perro familiar, da muchísimo cariño, son muy inteligentes y obedientes y para los niños son un encanto! por muchas “perrerías” que le haga Adrián a Coffee, es que éste ni se inmuta, el pobre cuando no le interesa, se va a otro sitio con cara de perro pachón y como diciendo “déjame ya por favorrr…!” y ya está jajajaja

 

 

La receta que utilice para hacer las galletas es la misma que las galletas de vainilla que utilicé para las galletas decoradas con fondant que le hice también a mi Adri, esta vez para su santo.

Las fotos las pedí a Bea de En Juliana, que se porto estupendamente conmigo a través de los varios mails que le mande para aclarar dudas y para mandarle la foto claro, es super sencillo, le mandas la foto que quieras y ellos te lo imprimen en papel comestible (es una pasta de azúcar, sabe dulce), bien una foto a tamaño A4 para una tarta, o fotitos mas pequeñas para galletas, la verdad que el resultado me ha gustado bastante.

Una vez que tenemos las galletas ya horneadas y enfriadas (según el tamaño de nuestras fotos), ponemos royal icing*, sin teñir, en blanco y con una consistencia no muy fuerte (le añadí un poquito más de agua), lo extendí lo mas lisito posible por casi toda la galleta, con cuidado de no llegar a los bordes para que luego no se derrame, y encima pegue la foto.

 

 

 

Una vez que tenía todas las fotos pegadas con ese mismo royal icing, con una consistencia más dura (la que queda de primeras, según te viene en la receta) lo teñí con colorante naranja, lo metí en una manga pastelera desechable con la boquilla del nº 3 e hice los bordes por toda la foto y a esperar a que seque. Luego ya las empaquete en sus bolsitas y con su lacito, bueno… lo de empaquetar lo hizo mi hermana, que como ya explique en mi anterior post, iba un poco justa de tiempo y mi hermana me echo una mano jajajaja

También podéis utilizar la receta que tengo en el blog de glasa real, aunque os anuncio que estoy deseando hacer galletas decoradas con glasa y entonces ahí quiero probar con glasa hecha con claras de huevo y con la receta de Bea de “El Rincón de Bea”, toda una maestra galletil, como ya os he comentado en otras ocasiones, si pincháis en el enlace veréis que paso a paso mas estupendo tiene.

Os voy a dejar aquí todos los enlaces de las cositas que le prepare a mi gordo para su tercer cumple, para que los tengáis aquí todos juntitos:

• Cupcakes y mini-tarta de limón para la guarde
• Tarta de Cars
• Galletas de Vainilla con Foto (que es este post jajaja)

 

 

Disfrute un montón haciendo todas estas cosas, y lo mejor que todas estaban buenas jajaja mira que me gusta a mi este mundillo… si un día me toca la lotería os digo que monto un “The Marymary’s Kitchen” pero físico!!!!

Esta mañana me ha llegado esta mañana mi pedido de libros de amazon, estoy desenado empezar a verlos tranquilamente, estos son los que me he comprado (mi marido un día de estos me echa de casa… jajajaja):

• "Good Things for Organizing (Good Things with Martha Stewart Living)"
  Martha Stewart Living Magazine
• "Bake Me I'm Yours: Cup Cake: Over 100 Excuses to Indulge (Bake Me, I'm Yours...)"
  Joan Belgrove
• "Cakes for Romantic Occasions: Over 40 Cakes for Weddings and Other Special Celebrations"
  May Clee-Cadman
• "More from Magnolia: Recipes from the World Famous Bakery and Allysa Torey's Home Kitchen"
  Allysa Torey

Qué os parece? os gustan?.... yo me los iré mirando poco a poco ahora que tengo tiempo y ya os contaré que me parecen.

* yo en esta ocasión para hacerlo utilicé meringue powder de Wilton (lo podéis encontrar en varias tiendas aquí en España), en el bote os viene la receta, pero si queréis aquí tenéis un tutorial estupendo y con algún cambio para mejorarlo según la autora del blog Bake at 350 (yo fue la que utilice en esta ocasión).

Y bueno, creo que ya no me queda mas que decir… voy a intentar que la próxima receta sea salada… que ya llevo muchas dulces seguidas, pero es que ya sabéis que mi perdición es la repostería, pero bueno, intentare hacer un esfuerzo jajaja por ahora de todas formas tengo que tirar de recetas que tengo en la carpeta “pendientes de publicar” porque todavía no me meto en la cocina, pero bueno, todo llegará… un besito!!!!!

 

Galletas Decoradas para el Santo de mi Adri

 

 

Que me decís???? Os gusta el autoregalo que me he hecho???? jaja que contenta estoy con mi nuevo look bloguero! Estaba deseando de enseñároslo, a mi me encanta! ahora si que tiene “mi estilo”, este pedazo de diseño se lo debo a Maria Lunarillos, que la mayoría ya conocéis por su blog “Tartas provocativas” y su otro blog, mas reciente, “Diseños de blog”, pues si, como os podéis imaginar después de esas pedazo de tartas que hace, también diseña blogs espectaculares, asi que Maria, mil gracias por hacerme este maravilloso trabajo, por estar ahí siempre para escuchar mis gustos y preferencias e ir modificando día a día el diseño hasta dar con “mi blog”, por mi parte ha sido muy fácil porque pillaste mi estilo a la primera y con esa delicadeza que tú tienes, lo supiste plasmar perfectamente, gracias wapa! Y aparte de lo bien que hace su trabajo os diré que como “persona” no le gana nadie, no cambies nunca y ya sabes que tienes una amiga para lo que quieras, espero que vayas mejorando poco a poco y ojala que podamos poner en marcha “nuestro gran proyecto” lo mas pronto posible las dos a la vez…

 

 

A parte del nuevo look, también he cambiado la dirección, he comprado un dominio y ahora la nueva dirección es http://www.themarymaryskitchen.com/, todos los que sois seguidores cambiad la nueva dirección para que podáis seguir estando al día de las actualizaciones ok? aunque de todas formas si seguís poniendo la antigua se os redirige automáticamente a la nueva (por lo menos por ahora… no se lo que durara…).

 

Otra cosita nueva que os cuento es que he empezado a aceptar encargos, espero tener tiempo para cumplir bien con todo, con mi trabajo, con mi familia, con la casa, con los amigos y por supuesto con mi marido y con mi gordi!... y me estoy haciendo tarjetitas, pegatinas… en fin, cositas para tener todo bien bonito! jaja

 

Y bueno… después de contaros todas estas novedades os cuento por fin la receta, que para mí es otra novedad y que también estaba deseando de enseñaros, por eso ha sido la entrada que he elegido para inaugurar el nuevo diseño del blog, por eso y porque esta receta es muy especial ya que la hice para el santo de mi niño: mi Adri!!!!!, no me voy a poner pesá ni na de eso porque ya os he hablado de él mil veces, solo diré que es lo mejor que tengo en mi vida y que es imposible querer más a alguien, gracias por existir cariño!!!!

 

Me encantan las galletas decoradas, las veo tan monas, tan chic, tan estupendas… y anda que no se queda bien si las regalas a alguien, dependiendo de para quien sean asi eliges el motivo, y encima es que están riquiiiiiiiiisimaaaaasssss!!!!!!! éstas las he decorado con fondant, quiero probar también a decorarlas con glasa, pero en esta ocasión elegí fondant.

 

Las recetas de galletas que os pongo son de una maestra galletil estupenda, Bea, de El Rincon de Bea, os copio la receta tal y como las pone ella en su blog, incluso con sus observaciones y aclaraciones porque lo tiene todo super bien explicadito y da consejos de los que “no vienen en los libros…”, y asi no os perdéis ni un solo detalle ni ningún truco, y si os interesa este mundo y queréis ver autenticas maravillas, os invito a que os leáis sus tutoriales que son todo un lujo!!!, para verlos podeis pinchar aqui.

 

GALLETAS DE MANTEQUILLA PARA DECORAR

Ingredientes: (cantidades para 35 ó 40 galletas grandes de entre 8-10 cm)

 

• 250 gr. mantequilla a temperatura ambiente (leer A)
• 250 gr. azúcar glass (leer B)
• 1 huevo XL a temperatura ambiente (leer C)
• 650 gr. harina tamizada (leer D)
• 1 chorrito de leche para ligar la masa (leer E)
• Aroma al gusto del consumidor (leer F)

 

*Bea hace las galletas con la Kitchen Aid, yo he utilizado una amasadora parecida a la KA, aunque también se puede utilizar la Thermomix. En esta receta las velocidades se refieren a la KA (ésta será mi próxima compra… aunque no sé si ya me pondran las maletas en la puerta de casa… jaja)

 

Esta receta a su vez esta sacada de la web de Cakes Cookies & Craft Shop, aunque con un par de modificaciones de Bea, a mi personalmente me ha encantado la receta, son unas galletas “todoterreno”, como bien dice ella, ya que están riquísimas y encima aguantan perfectamente la decoración que llevan, eso si, tenéis que estirarlas con un grosor importante, como mínimo 0.6cm, para esto viene muy bien el rodillo de Wilton que viene con unos aros medidores para ajustar en los extremos y conseguir un grosor uniforme de toda la masa (lo podéis ver en mis fotos), hay de otras marcas y otros modelos, yo el que tengo es ese.

 

 

 

Preparación:

 

1.- Con la pala, batir la mantequilla a velocidad 3 durante por lo menos 1 minuto. Parar la máquina y bajar con una espátula lo que haya en las paredes y haya quedado en la pala y batir a la misma velocidad durante otro minuto .

 

2.- Cuando veamos que la mantequilla tienen una textura suave, bajar la máquina a velocidad 1, e ir incorporando el azúcar tamizado a cucharadas, sin prisa pero sin pausa. El azúcar tardará en integrarse totalmente. Cuando lo haga, volver a subir a velocidad 3.

 

3.- A lo mejor tenemos que para la máquina en un par de ocasiones para bajar los que quede pegado en el vaso, pero el batido no deberá durar más de tres minutos. Pasado este tiempo la mantequilla habrá blanqueado, aumentado ligeramente su volumen, y tendrá una textura esponjosa.

 

4.- En este momento pararemos la máquina y le añadiremos el sabor deseado, así como el huevo ligeramente batido muy poco a poco, y batiremos a velocidad 1 hasta que esté integrado. Si necesitamos, pararemos la máquina para bajar lo que haya quedado en las paredes.

 

5.- Comenzaremos a añadir la harina a cucharadas, a la velocidad más baja posible y de la misma manera que incorporamos el azúcar, sin parar la máquina, pero sin pausa. Cuando estemos llegando casi al final de la harina, la masa comenzará a “desmigarse”. En este momento incorporaremos un chorrito de leche y batiremos de nuevo hasta que se haya ligado la masa, formando una bola y se haya despegado de las pareces del bol. No puedo poner exactamente cuánto es un chorrito, ya que depende de cómo nos haya quedado la masa de desmigada. Depende de la humedad de la harina y de la temperatura ambiente. Pero yo le echo como tres cucharadas soperas, aunque a veces le he echado menos, y otras más. Si nos pasamos con el "chorrito" y nos queda muy húmeda echarle un poco más de harina, pero lo ideal es ir echando la leche muy poco a poco.

 

• Cuando hayamos conseguido una masa uniforme, colocamos sobre la encimera un papel de hornear y sobre él la masa de las galletas. Le daremos a la masa forma redonda y chata y la cortaremos en cuatro trozos iguale. La masa deberá estar pringosa (debido a la mantequilla)... pero no pegajosa.

 

 

• Reservamos tres trozos, y nos quedamos con uno de los trozos y con las manos le damos forma rectangular. Colocamos otro papel de hornear encima y estiramos la masa con un rodillo. Yo utilizo un rodillo de silicona de la marca Wilton que tiene una gomitas a los lados, con diferentes tamaños, y que sirven para conseguir que la masa, en toda su superficie tenga un grosor uniforme. Cuando consigamos el grosor deseado, guardamos esta masa en la nevera entre los dos papeles de hornear, y procedemos de la misma manera con los tres trozos restantes.

 

 

• La masa debe dejar enfriar en la nevera un mínimo de 3 horas (si queremos también podemos congelar la masa, pero a mi no me gusta). Debemos colocarla de tal manera que no coja ninguna arruga ni se doble, y siempre el trozo más grande en la parte inferior. Lo ideal sería que nos cupiera la bandeja de hornear en la nevera y podemos meter los cuatro trozos uno sobre otro.

 

• A mí me gusta dejar la masa en la nevera de un día para otro (la he llegado a dejar dos días) primero, porque así no me parece tanto trabajo, y porque me parece que la consistencia de la masa es mucho mejor. Cuando la voy a utilizar, al haberla estirado, la puedo usar directamente de la nevera, es decir, que solo le tengo que para el rodillo por encima una o dos veces, por si la masa hubiera perdido un poco la forma, y empiezo a cortar las galletas.

 

• Retiro el papel de la parte superior y cortamos las galletas con un cortador (G). Las colocamos todas las galletas del mismo tamaño sobre la bandeja de hornear, ya que no todas las galletas tardan el mismo tiempo en hacerse. Con esta receta, encuentro que la mayoría de las veces la galleta se pega al cortador y se levanta fácilmente. Pero si no es así, cortamos la mayor cantidad de galletas posibles y retiramos los recortes. Con la espátula especial para galletas, o bien con la mano ( si la masa está bien fría) podremos colocar directamente las galletas sobre la bandeja de hornear. Esta receta al no llevar ningún tipo de levadura, la galleta no se extiende mucho, pero hay que dejar un par de centímetros de separación entre galleta y galleta. No es necesario colocar papel de hornear en la bandeja de las galletas, tan pronto las saquemos del horno, y cuando todavía están calientes, las despegamos suavemente de la bandeja y las dejamos reposar durante 5 minutos ya no se pegaran . Nos parecerá que están un poco blandas, pero endurecerán al enfriar.

 

 

• Los recortes sobrantes, los uniremos, estiraremos entre dos papeles, y enfriamos en la nevera por lo menos 15 minutos. Estos recortes los podremos utilizar 3 veces más, pero la textura de la galleta no será la misma, y quedará un poco correosa. También afectará a la superficie de la galleta, que no quedará tan lisa, como las galletas que cortamos de una masa estirada solo 1 vez.

 

 

• La bandeja de galletas ya cortadas la debemos de meter de nuevo a enfriar, a dejarlas 15 minutos en nevera o 10 minutos en el congelador. Este paso es “obligatorio” ya que sino las galletas perderán la forma.

 

• Precalentar el horno a 180º e introducir la bandeja de hornear (H) durante un mínimo de 10 minutos . Este es el tiempo de cocción que indica la receta original, pero eso depende del tamaño de las galletas. Hay que tener en cuenta que todas las galletas que coloquemos en la bandeja deberán ser del mismo tamaño, ya que no todas las galletas tardan el mismo tiempo en hacerse. Lo ideal para las galletas que yo hago, que son de una media de 10 cm, son 18 minutos de horneado. Pasados 15 minutos hay que estar muy pendiente ya que 1 minuto más o menos puede ser la diferencia entre una galleta perfectamente horneada y una galleta quemada. También deberemos conocer bien nuestro horno, primero si la temperatura es correcta (para ello utilizaremos un termómetro de horno que os indique la temperatura exacta) y segundo si nuestro horno calienta uniformemente, de lo contrario, pasada la mitad del tiempo de cocción deberemos girar la bandeja 180 grados. También os recomiendo utilizar un reloj de cocina con alarma (a mí siempre se me va el "santo" al cielo).

 

 

• Cuando las saquemos del horno hay que tener en cuenta que las galletas se siguen tostando, por eso, si nos quedan un poco claritas, las podemos dejar enfriar sobre la misma bandeja, sino, con que las dejemos reposar cinco minutos, ya la podremos mover (con la espátula especial de galletas) a enfriar a una rejilla.

 

 

• Personalmente me gusta dejarlas enfriar dos horas como mínimo, antes de decorarlas o congelarlas. No soy muy partidaria de congelar galletas, prefiero hacerlas frescas, pero si tienes muchos pedidos, pues puedes ir adelantando el trabajo. ¿Se nota mucho en el sabor que las galletas están congeladas?...... personalmente creo que es una cuestión de gustos, y solamente se nota si comemos juntas una galleta congelada y una recién horneada. Por poneros un ejemplo, es como el pan congelado, que está muy rico y nos lo comemos perfectamente, siempre y cuando no tengamos pan fresco al lado. Es muy importante que en el mismo lote de galletas no haya galletas frescas y galletas congeladas, porque entonces sí que se notaría.

 

• Se pueden congelar las galletas recién horneadas y frías en tappers herméticos entre hojas de papel de hornear, durante tres semanas. Cuando las vayamos a utilizar las ponemos directamente sobre las rejillas, a temperatura ambiente durante al menos dos horas antes de decorarlas.

 

• También he leído que las galletas se pueden congelar, cortadas y sin hornear, simplemente añadiéndoles unos minutos más a la cocción, pero esto no lo he hecho nunca (aquí corrijo yo esto y os digo que Bea ya lo ha hecho y queda estupendamente, eso si, añadir 2 minutitos mas a la coción). Las galletas decoradas, no se deben congelar.

 

 

OBSERVACIONES Y ACLARACIONES:

 

(A) MANTEQUILLA: La temperatura ambiente de la mantequilla (aunque suene a perogrullada) se consigue solo dejando el paquete de mantequilla fuera de la nevera. No hay atajos. No sirve acercarla a algo caliente, ni meterlo en el microondas. No queremos mantequilla derretida, ni mantequilla blanda, sino mantequilla a temperatura ambiente. Y ¿cuándo tiempo tardará la mantequilla en estar a la temperatura deseada?, pues eso depende. Depende del lugar en donde vivamos, y de la estación del año, y de la temperatura de la cocina. La mantequilla estará lista cuando la presionemos con el dedo, y esta no “oponga” resistencia, pero no debe estar muy blanda. Por supuesto la mantequilla debe ser lo mas fresca posible, ya que no queremos que nuestras galletas sepan a rancio, después del trabajo que nos van a dar. Este proceso es algo que lleva su tiempo, como el enfriado y el secado de las galletas, pero podemos adelantarlo, aunque solo un poco, quitándole el envoltorio a la mantequilla y cortándola en cubitos.

 

(B) AZÚCAR GLASS: Por supuesto que se puede utilizar azúcar normal, pero por mucho que bata la mantequilla con el azúcar, nunca he conseguido que se disuelva totalmente, y por otra parte, tampoco es bueno batir demasiado la mantequilla y el azúcar, así que es más fácil utilizar azúcar glass industrial. El azúcar glass, produce una textura totalmente lisa en la galleta, que la hace mucho mas agradable a la hora de comerla y más bonita a la hora de verla. El azúcar glass deberá estar tamizado.

 

(C) HUEVO: El huevo también tiene que estar a la misma temperatura que la mantequilla, de lo contrario se nos cortaría la mantequilla ( aunque se soluciona echándole una cucharada de harina), pero nos podemos acordar perfectamente de sacar la mantequilla y el huevo en el mismo momento de la nevera. Si solo tenemos huevos medianos, podemos utilizar 1 huevo y una yema. De todos modos, si se nos hubiera olvidado sacar el huevo de la nevera, podemos llenar un pequeño bol con agua caliente y meter el huevo durante 15 minutos.

 

 

(D) HARINA: Yo no he leído en ningún sitio que la harina que se le echa a las galletas tiene que estar tamizada, pero personalmente me parece que queda muchísimo mejor, además al tratarse de tanta proporción de harina, hay que darle tiempo a la mantequilla a que la absorba, y por eso creo que si echamos la harina en pegotes, esto no va a facilitar su incorporación.

 

(E) LECHE: Al tener esta receta una alta proporción de harina, cuando terminamos de incorporarla toda la masa queda un poco desmigada ( como cuando mezclamos la harina con la mantequilla fría para hacer una masa quebrada), por lo que si le añadimos un poco de líquido, en este caso un poco de leche fría, la masa va ligando.

 

(F) SABORES, aquí podemos utilizar los sabores que mas nos gusten, vainilla, limón, naranja, canela nuez moscada, jengibre. Esto depende del gusto de cada cual, lo que tenemos que tener claro es que el sabor que le pongamos a la galleta tiene que “pegar” con el sabor que le pongamos a la glasa.

 

(G) CORTADORES: Yo utilizo cortadores de acero. Es mejor no mojarlos ni meterlos en el lavavajillas, porque se oxidarían. Así que después de utilizarlos los repaso con un trapito húmedo y los seco con papel de cocina. Para asegurarme de que están bien secos, cuando apago el horno, los meto durante 10 minutitos mientras se está enfriando. Tened la precaución de no quemaros al retirarlos ya que estarán muy clientes.

Links donde podéis encontrar los cortadores: Karens Cookies y Cakes Cookies & Craft Shop . Seguramente habrá otros sitios, pero a mí me funciona muy bien comprarlos aquí.

 

(H) BANDEJAS DE HORNEAR. Existen unas bandejas especiales para galletas. Se trata de unas bandejas totalmente lisas, con solo un borde para poder agarrarla y que tienen dos capas, una de ellas que permite la circulación del aire para que la base de las galletas se hornee uniformemente. También tienen que ser de color claro, por ejemplo de aluminio, ya que los colores negros atraen mas el calor, no hornean uniformemente y queman las bases de las galletas. Lo ideal es tener tres o cuatro bandejas de hornear, ya que tendremos, una en el horno, otra con las galletas que salen del horno, otra enfriando en la nevera, y otra para colocar las galletas.

 

 

Las bandejas tienen que estar frías cuando coloquemos sobre ellas las galletas, ya que si están calientes, esto haría que la mantequilla se derritiera, y las galletas perderían su forma. Si no tenemos varias bandejas para hornear deberemos enfriar debajo del grifo la bandeja y secarla totalmente entre cada hornada.

Que os ha parecido? esta todo muy bien explicadito eh? no os quejareis? ya os podéis poner a hacer galletitas… jaja. Ahora vamos con la receta de las galletas de chocolate, que están también para chuparse los dedos… sacadas también del blog de Bea, pincha aquí para verlas.

 

CHOCOLATE COOKIE CUTOUTS (“Cookies” Martha Stewart)

 

Ingredientes:

• 250 gr. harina
• 100 gr. cacao en polvo
• 1/8 cucharadita sal
• 1/4 cucharadita de canela
• 180 gr. mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 180 gr. azúcar glass tamizada
• 1 huevo grande ligeramente batido
• 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla

 

 

Preparación:

• Tamizar en un bol la harina, sal, cacao y canela.
• Batir la mantequilla y el azúcar glass en un robot de cocina a velocidad media alta durante tres minutos, o hasta que consigamos una mezcla pálida y esponjosa.
• A baja velocidad añadir el extracto de vainilla, y el huevo en tres veces, para que no se nos corte la mantequilla.
• Ir añadiendo la mezcla de la harina a cucharadas, gradualmente, pero sin parar.
• Dividir la masa en 2 y estirar cada mitad entre dos papeles de hornear y refrigerar durante al menos 2 horas.
• Precalentar el horno a 175º.
• Con un cortador cortar la masa y volver a enfriar 10 minutos en el congelador.
• Justo antes de hornear podeis espolvorear con nonpareils de colores (en este caso no lo hice porque van decoradas con fondant).
• Hornear durante 10 minutos.
• Dejar enfriar totalmente sobre una rejilla.

 

Entonces yo, una vez que tenía mis dos tipos de galletas horneadas y enfriadas, me dispuse a decorarlas con fondant, y una vez decoradas las envolví para preservarlas bien y para que quedaran mas bonitas, las metí en una caja y se las regale a mi Adri por su santo, además él me ayudo a hacerlas, si lo vierais… dejó a algún oso medio ciego… jaja pero estoy segura que si esto lo hace con 2 añitos y medio que tiene, cuando tenga 20, será todo un experto galletil!!!! Jaja

 

Por ser mi estreno galletil regale varias a amistades y familiares, y la verdad que todos alucinaron, les encantaron, asi que muchas gracias por todos los comentarios que me habéis dejado en el FB y por todos los piropos que he recibido, me alegro de que os gusten tanto y ahora, ya teniendo este post, solo os queda poneros manos a la obra, pero si no os veis con ganas, ya sabéis que me las podéis pedir a mí, que estaré encantada de prepararos un encargo, son un detalle muy bonito para alguna ocasión especial, para bautizos, bodas, comuniones, dependiendo del evento se elige la decoración y los colores y seguro que a vuestros invitados les encantaran.

 

 

 

Y con esto y un bizcocho…, y si habéis tenido la santa paciencia de leerme hasta aquí… os doy la enhorabuena … jajaja y me despido hasta la próxima entrada!!!! Besitos!!!!

Galletas Blanco & Negro

 

Por fin estoy por aquí!!!! Lo primero que tengo que hacer sin mas remedio es daros 1000 gracias por vuestra preocupación por mí, todos los comentarios y todos los mails que me habéis mandado preguntándome que si estaba todo bien, muchísimas gracias de verdad, de todo corazón, y por supuesto os voy a contar un poco… la verdad que hemos pasado una rachilla un poco regulin en cuanto a salud, nada grave pero si que nos ha tenido un poco preocupados, empezó mi niño con un virus y tuvimos que ingresarlo en mi hospi, mi marido y mi abuelo también cayeron, luego mi tía paso por quirófano para una prueba diagnóstica y ahora yo! que resulta que me he fastidiado la mano y la tengo con una férula de yeso, menos mal que es la izquierda… pero para no ser menos el niño se ha vuelto a poner malito, con gastroenteritis y resfriado, que os parece? parece coña no? jaja en fin, por ahora vamos saliendo de todo, pero como comprenderéis como que no tenía ni tiempo ni ganas de publicar, si os diré que aunque estos días haya dejado muy pocos comentarios os he estado siguiendo a tod@s eh? he visitado vuestros blogs y como siempre estaban repletos de buenas recetas.

 

 

Os cuento también que he puesto unos enlaces nuevos en el blog, uno es a mi Facebook personal, en el que sale la foto de mi perfil, otro enlace es a una página de The Marymary’s Kitchen que he abierto en el Facebook y que os animo a que os hagáis “admiradores” (es que se dice así… jaja), eso lo podéis ver debajo de donde están los seguidores del blog y desde ahí mismo podéis haceros admiradores de mi pagina y por ultimo os diré que estoy participando en el concurso que organiza Canal Cocina y consiste en elegir al mejor bloguero de cocina del 2009, tengo pocas posibilidades, hay cien mil blogs con recetas increíbles, super currados y muy atractivos, además me apunte tarde y os he avisado tardecillo… pero bueno, si podéis perder 2 minutos de vuestro tiempo y me votáis, os lo agradeceré, el enlace esta al principio de mi blog y además por votar también optáis a ganar unos premios, gracias de antemano.

Y por último, antes de pasar a poner la receta, dar también las gracias a todos mis seguidores, que ya he llegado a los 100!!! y aunque me hubiera gustado preparar alguna recetilla y publicarla ese mismo día, pues no ha podido ser…, asi que os lo agradezco ahora, me hace mucha ilusión contar ya con tantos seguidores, que algo que empezó un poco como un juego, fijaros ya por donde va, asi que gracias por estar ahí y por todas vuestras visitas y comentarios, que son el motor de mi blog sin lugar a dudas.

 

Y por fin… la recetuki: Galletas en Blanco y Negro, es una receta muy conocida entre los blogueros y foros de cocina, y a la que le tenía muchas ganas, y no es para menos, porque están para chuparse los dedos, son muy fáciles de hacer y están ricas, ricas, ricas, la receta esta sacada de un libro de Nanncy Baggett y la que las dio a conocer en los foros cocinillas fue Maktub, a la ultima que se las vi es a Los Mol, y al ver las suyas con esa pinta, no tuve mas remedio que ponerla en mi lista de “pendientes” y hacerlas en cuanto pudiera, si no conocéis su blog pasaros porque no tiene desperdicio y encima ella es un cielo de niña, mas apaña que na, con unas manos para la cocina estupendas y wapa por dentro y por fuera, y claro, con la colaboración de su Mol, por supuesto jaja.

 

 

Esta receta va dedicada a mi maridin y a sus compis de trabajo (a los que las probaron), tengo algún que otro fan del blog entre ellos, me alegro de que os gustaran tanto, y no os preocupéis que os mandare más cositas, sobre todo si sois tan agradecidos, y a los que no llegaron a probarlas decirles que otro día mando algo en otro turno ok?, si es que esta gente no se conforma con una o dos galletitas por persona jaja es broma, me encanta que os hayan gustado tanto, de verdad.

Y Emilio como siempre que le gusta una receta pregunta lo mismo: “son difíciles de hacer?”, y yo le digo: “no, son facilitas, por que?” y él me dice: “para que las hagas otra vez” jaja, es que siempre es igual, siempre dice lo mismo jaja

 

 

Ingredientes:

• 250 gr chocolate negro
• 55 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 100 gr de azúcar
• 2 huevos medianos
• 210 gr de harina
• ½ cucharadita de café de levadura Royal
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de café de azúcar vainillado o esencia de vainilla.
• azúcar glass para rebozarlas

 

 

Preparación:

• Fundir el chocolate al baño María o en el microondas. Al hacer en el micro hacerlo en tandas de 40 de segundos más o menos e ir removiendo para que no se queme. Cuando esté derretido añadir la mantequilla y remover bien.
• Batir energéticamente los huevos y el azúcar con unas varillas hasta que doblen el volumen y están blanquecinas (con Thermomix ponemos la mariposa 3 minutos, temperatura 37º, velocidad 3 1/2. Cuando termine, 3 minutos más a la misma velocidad, sin temperatura).
• Añadimos la vainilla dentro o azúcar vainillado y la mezcla derretida de chocolate con mantequilla y movemos un poco (en Thermomix movemos unos 5 segundos a velocidad 3).
• Tamizar la harina con la levadura y la sal, y añadir a la mezcla anterior, sin trabajarla demasiado, solo hasta que estén unidas. (quitamos la mariposa, añadimos estos ingredientes y removemos a velocidad 3 hasta verlo todo integrado). Será una mezcla muy pastosa, pero no os preocupéis que con el frio adquiere consistencia y luego se maneja muy bien.
• Guardamos en la nevera 1 hora tapada con papel film.
• Formar pequeñas bolas y pasar por azúcar glass hasta que estén bien cubiertas, y ponerlas en la placa del horno algo separadas.
  Precalentar el horno a 180º C y hornear durante 10 min. hasta que craquelen (se agrieten). Deben quedar crujientes por fuera y muy blanditas por dentro, no os preocupéis si al sacarlas están blanditas, luego endurece la superficie, si nos pasamos con el horno, quedarán secas por dentro.
• Enfriamos en una rejilla y guardamos en un recipiente hermético ya que duran unos días bastante bien.

 

 

Bueno, entre medias de todos estos líos de hospitales… fue mi cumple el día 17 de octubre y como al final no pude hacer ninguna tarta para mi cumple, mis padres me compraron una ya hecha de chocolate (por dentro y por fuera, se nota que me gusta no?), y nos la comimos en el hospi con mi family y con mis compis de trabajo, y con unos chupitos de melón con cava que trajo mi padre (si es que esta en todo) y aquí os dejo la prueba del delito.

 

 

La verdad que aunque no fue la celebración de 30 años que esperaba, no me puedo quejar, porque lo celebramos estupendamente (como buenamente pudimos) y porque estaba con la gente con la que tenia que estar: mi familia, os quiero!!!!

 

Versión para imprimir: Galletas Blanco y Negro